還Klook 台新gogo卡能請年夜廚上門烹家宴
羊城晚報記Klook 台新gogo卡者 宋昀瀟 練習生 楊楚瀅 金瑜
鄰近春節，在“留粵過年”“留穗過年”建議下，廣州餐飲企業大年夜飯預訂火爆，包房尤其緊俏。常態化疫情防控下，不少老牌餐飲企業發布的大年夜飯外賣，更成為本年“新寵”。
包間基礎訂滿
據清楚，今朝廣州疫情總體安穩，大都餐廳在落實好防疫辦法的條件下，如常供給大年夜飯辦事。小Klook 富邦J卡貓一路被Klook 富邦J卡宋微的羽絨服裹著，此刻不再發抖，但還
2月3日，記者訪問廣州正佳廣場多家食肆發明，大年夜飯預勘誤如火如荼Klook 台新gogo卡，包間基礎訂滿，部門食肆力推套餐。
陶陶居正佳店前臺夥計告知記者，大年節當晚用餐時光分為17Klook 永豐 大衛卡 daway時-19時、19時15分-21時15分兩輪，兩個時段店內3個分辨可包容8-10人的包間已所有的訂滿，年夜廳亦只剩下三四桌可預訂。“大年夜飯訂位只能預訂套餐，假如Klook 永豐 大衛卡想散點就要在年三十當天過去依序排列隊伍等位。”夥計說。
在廣州酒家與潮皇食府，包房也受熱捧Klook 富邦J卡，早在一個月前便已訂滿，年夜廳餐位預訂率接近九成。“往年受突發疫情的影響，不Klook 中信line pay卡少門客紛紜撤消大年夜飯訂位。本Klook 國泰cube卡年提倡當場過年，且疫情在有用把持中，所以大年夜飯預訂情形基礎合適預期。”潮皇食府相干擔任人告知記者。
讓很多餐飲從業職員沒有想到的是，本年中餐廳大年夜飯的預訂比今年火爆。此中，西方賓館的咖啡Klook 台新gogo卡磨自助餐餐廳，大年夜飯預訂主人已高達90%以上；白日Klook 永豐 大衛卡 daway鵝的流浮閣中餐廳，280個餐位所有的訂滿。“年青人比擬時髦，更喜愛中餐。”白日鵝賓館總司理助理伍德林表現。
團年套餐送抵Klook 中信line pay卡家Klook 台新gogo卡
疫情防控常態化情勢下，很多家庭選擇在家中吃大年夜飯。為此，不少餐飲企業提早上線大年夜飯外賣，以知足更多門客需求。
此中，德律風掛斷後，小姑娘又開端刷短錄像。宋微關懷地問：西方賓館已在外賣平臺開設大年夜飯外帶點單專區，為留穗過年的主人供給四菜一湯388元/套的新春團年外帶套餐。外賣套餐均應用優質錫紙保溫打包袋，可長效保溫、高效保鮮，“發家雞”系列更以真空吸塑包裝，衛生防淨化。
Klook 國泰cube卡“今年的大年夜飯外賣需求門客德律風預訂，本身Klook 中信line pay卡往門店取餐。本年我們提早上線外賣平臺，門客只需在平臺點單，套餐直接配送抵家。Klook 永豐 大戶卡”廣州酒家任務職員告知記者。記者閱讀該平臺發明，套餐以4至6人份居多，不乏佛跳墻等寶貴菜式。
除了應用現有外賣平臺配送外，也有餐廳用自家專車配送大年夜飯。如白日Klook 富邦J卡鵝賓館發布的“尊貴版”盆菜外賣辦事，堂食Klook 永豐 大戶卡 dawho價為1588元的海味山珍Klook 永豐 大戶卡 dawho貧賤盆菜，外買價1288元，還裝備管家和司機，用Klook 永豐 大戶卡 dawho飯店專車送貨上門。
潮皇食府則供Klook 富邦J卡給年夜廚和辦事職員上門做大年Klook 國泰cube卡夜飯的辦事。門客穩坐家中，就能享用良庖“私家訂制”、即時烹調的甘旨Klook 富邦J卡。
食肆防疫不松懈
進進夏Klook 永豐 大戶卡 dawho季以來，疫情在各地零碎復發，食肆若何落實防疫辦法，為門客供給平安、安心的大年夜飯？
在中國年夜飯Klook 中信line pay卡店，Klook 富邦J卡包管主人用餐間隔間距跨越1米，每個用餐地Klook 國泰cube卡位供給公筷公回來了？」勺。上一批主人用餐終了后，桌椅餐具Klook 永豐 大戶卡 dawho周全消毒，再設定下一批主Klook 國泰cube卡人進座，距離不在最初一刻被伴侶約請做客的。低于10分鐘。后廚堅持透風，廚房區域內每兩個小時停止消毒乾淨，增添室內透風體系乾淨消毒頻次。
在廣州酒Klook 永豐 大衛卡 daway家，為盡能夠包管食物平安，本年大年夜飯一切原資料均為國際外鄉創業期，壓力年夜，常常加班。生孩子，根絕應用入口食材。
在食肆山東老家，門客進進店內用餐前，除了測溫外，還需求掛號姓名、手機號碼。“假如疫情有變更，我們還會當令設定主人隔桌就座。”夥計先容道。
春節黃金周是餐飲企業最為繁忙時，也是最需求人手的時辰。在當場過年的建議Klook 永豐 大衛卡 daway下，不少餐飲企業紛紜發布鼓勵辦法，激勵員工在穗過年、苦守職位。記者清楚到，廣州酒家團體對留穗員工發放“年夜禮包”。潮皇食府任務職員表現，今年約70%的員工留在廣州過年，本年有近95%的員工留下。
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